Se dadinho de tapioca já é bom, imagine recheado!
Frito ou assado, não tem como ficar ruim.
Você vai precisar de:
2 xícaras de leite integral
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
250g de queijo coalho ralado
250g de tapioca granulada
100g de queijo muçarela ralado
75g de presunto ralado
Modo de preparo:
Tasty Demais
1. Em uma panela aqueça o leite com o sal e a pimenta até ferver, retire do fogo.
2. Adicione o queijo coalho ralado e a tapioca, misture bem.
3. Transfira metade da massa para uma assadeira coberta com plástico filme, alise bem.
4. Distribua parte da muçarela e do presunto, salpique mais muçarela.
5. Cubra com o restante da massa e alise bem.
6. Leve para geladeira por 3 horas até firmar.
7. Corte em cubos uniformes.
8. Frite em óleo quente (180°C) até ficar dourado e drene o excesso de óleo com papel toalha.
9. Se desejar, pode ser assado: unte uma assadeira e os dadinhos, leve ao forno à180°C por 22-25 minutos, virando na metade do tempo.
10. Sirva com mel ou melado de cana.
11. Aproveite!
Rendimento: 24
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